小岩「味源」の味噌ラーメン・つけ麺が良い味してる

最近は小岩のラーメン屋「味源」にハマってます。

私の家からは自転車で20分くらいかかってしまうのですが、それでも月に2~3回は通ってしまうくらい凄く好きな味です。元々味噌好きなんですが、これまで食べてきた味噌ラーメンの中でもベスト3に入るんじゃないか?と思えるくらい美味いです。結構どハマりしてますw

で、初めて食べた「札幌味噌ラーメン(700円)」がメッチャ美味かったもんで、これまでは毎回毎回そればかりを注文していました。が、先日友人から「味源は味噌つけ麺が激うめぇ」という情報をいただいたのです。

そこでハッとしたのですが、未だにつけ麺を食べていなかったんですよね、私ときたら。何たる不覚・・。どれだけ札幌味噌ラーメンにハマっていたのでしょうか。

これはつけ麺を食べにゃーいかん!ということで、この間せっせと自転車をこいで味源に行ってきましたよ。

小岩「味源」は駅降りてすぐ

小岩駅近くにある味源。外見はこんな感じです。

JR小岩駅の北口を降りるとイトーヨーカドーがすぐ見えます。そのイトーヨーカド―の左の道をまっすぐいくと、すぐに見えてきます。徒歩3分もかからないくらい近いです。

中はカウンターが12席くらいで、テーブルはありません。油の量、味の濃さ、麺の固さを好みに調節することが出来ます。

味噌つけ麺を注文

何故かメニュー一覧には載ってない味噌つけ麺。カウンターに等間隔に宣伝されているのですが、座る席によっては目に入らないこともあり、「つけ麺ないのか?」と焦ってしまうかも知れません(この間の私がそれ)。でもちゃんとあるので心配なく。

味噌つけ麺は850円。普通のラーメンよりは少し高め。大盛、特盛はサービスでできますが、今回は並盛でいくことにしました。

注文して数分、待望の味噌つけ麺が来ましたよ♪

 

おおおっ!これが友人を虜にしているヤツか。うむ、確かに美味そうな雰囲気をかもし出しています。

我慢ができないので早速いただくことにしましょう。

いっただっきまーす!

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ほほう、普通のラーメンよりも濃い味ですな。つけ麺って感じです。当たり前ですが。

味の感想ですが、非常に美味いです。これまで食べたつけ麺の中でもベスト10に入るくらいの味です。友人がハマるのも納得ですね。

ただ、札幌味噌ラーメンを少し濃くした感じでほぼ同じ味だったため、驚きはしなかったです。違った味を予想していただけに「あれ、この味なんだ」と、インパクトに欠けた感があるのは否めません。

まあ、味は間違いないので良いのですけどね。もし初めて食べていたら衝撃を受けたと思います。

麺は相変わらずコシがあり、噛み応えがあります。つけ麺の方がコシがあるのかな?と思えるくらいシコシコしてました。

お次はチャーシュー。

柔らかくてあっさり目の味付け。正直言って、チャーシューの味は普通です。そのまま食べると何か物足りない感がありますが、スープと絡めるとぐっと美味しくなります。

次、卵。

期待を裏切らない「半熟」なのは良いですね。味が染みこんでそうに思えるくらい白身に茶色が付いていますが、食べると薄味です。色的に濃いだろうという予想を外してくれる味なのですが、こちらもスープと絡めて食べるととても美味しくなります。

味源の具は、基本的にスープと絡めて食べると調度いい味になるように出来てるのかなぁという気がします。気のせいかも知れませんが。

で、肝心のスープ。

激ウマです、激ウマ。

何ていうか、絶妙に私の好みの味噌味なんですよね。少しにんにくが効いている風味も好み。濃すぎず、それでいて飽きさせない味がホント癖になります。

つけ麺のスープだから濃そうな気がするのですが、普通にラーメンのように飲めるスープです。ちょっと濃いめなのが逆に良い味を出しています。スープ割無しでも十分いけますね。

でも、せっかくなのでスープ割りも頼んでみました。店員さんに頼んだらすぐにくれましたよ。

あっつあつのスープ割り。

これをスープに入れて

最後の締めですな。やはりこれで締めないとつけ麺は終われません。

あ、麺は並盛りだったのですが、あっという間に食べきってしまいました。次回は大盛りにしてみようっと。

味噌つけ麺、友人の情報通りかなり美味しかったです。次回もつけ麺をいただくことになりそうですね。

また来ます。

小岩 味源の情報

JR小岩駅から徒歩2分

住所
東京都江戸川区西小岩1-25-1

電話番号
03-3650-4449


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